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梅花映雪迎新春的做法步骤

1.山药用清水洗干净放进盘里。

2.开水上锅蒸上20分钟。

3.准备

辅料

4.蒸熟的山药晾凉，用刀去掉外皮。

5.切成片摆盘。

6.山药糕用模具压成梅花的形状摆在山药上。

7.冰糖放进锅里，加半碗清水。

8.小火将冰糖融化。

9.桂花加进去搅拌均匀。

10.水淀粉加进去。

11.搅拌均匀至汤汁浓稠成透明色关火。

12.将熬好的山药冰糖汁淋在山药上面。

13.成品图。

小窍门&温馨提示

山药生的去皮好多人都过敏，蒸熟去皮会好很多。